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Trayectoria de nuestra empresa de bollería y pastelería

Trayectoria

Nuestra historia comenzó en 1981, cuando unos humildes panaderos fundaron la compañía en la localidad de Iznájar, al sur de Córdoba. Desde nuestros inicios, destacamos por la elaboración de productos de pastelería.

En 2019, se realizó una importante ampliación, lo que nos permitió adquirir maquinaria de última generación, ampliar la distribución a nivel internacional y mantenernos en la vanguardia del sector.

SUSTAINABILITY

Sostenibilidad

El compromiso con la sostenibilidad es algo esencial para nosotros.

Actualmente, contamos con una planta fotovoltaica de autoconsumo que nos permite ser completamente autosuficientes.

La calefacción de las instalaciones se obtiene a través de uso de caldera de biomasa. Además, mediante el uso de esta también conseguimos el agua caliente sanitaria y el funcionamiento de las cámaras de fermentación.

Minimizamos el desperdicio de alimentos implementando prácticas para reducir su desperdicio.

Respecto al empaquetado, tratamos siempre de apostar por una opción sostenible, utilizando materiales reciclables o biodegradables.

Otras medidas que tomamos para contribuir a la sostenibilidad es la unificación de cargas, reduciendo así el uso de recursos y disminuyendo las emisiones.

El enfoque de nuestra empresa de bollería y pastelería

Nuestro enfoque

Son dos los pilares fundamentales sobre los que se sostiene nuestro enfoque: Tradición e innovación y satisfacción de nuestros clientes.

En Jovianes, mantenemos recetas tradicionales mientras exploramos nuevas técnicas para crear productos especiales y únicos; apostamos por una innovación constante siempre bajo un desarrollo sostenible.

Por otro lado, cada elaboración nace de un estudio cuidadoso para satisfacer a quienes disfrutan de nuestros dulces. Además, nuestra flexibilidad y capacidad de adaptación nos permiten ofrecer una amplia gama de productos, adaptados a las necesidades de cada cliente.

Nuestro compromiso con la calidad

Compromiso con la calidad

La calidad de nuestros productos está certificada con la norma internacional IFS, la cual permite acreditar el suministro de productos alimentarios seguros conforme a las especificaciones de la legislación vigente.

Instalaciones

Actualmente, contamos con un equipo humano de 100 profesionales y unas instalaciones de 4000 m2, las cuales incluyen salas de producción climatizadas, departamento de I+D+I y almacenes para productos congelado.

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